Alkol-alizarin testi

İng. Alcohol-alizarin test

Tanım

Alkol ve alizarinin sütle birleştirildiği bir test. Çözelti kırmızımsı bir renk alırsa bu normal sütün varlığını gösterir. Çözeltinin rengi sarımsı veya kahverengiye dönerse, bu sütün ekşimiş veya çürümüş olduğunun göstergesidir. Mor veya şiddetli bir renge dönüşen bir çözelti, mastitis sütünün varlığını gösterir.